LetsGig & Mecenat
Gigg från: D & E Konditori AB

Restaurangchef Thelins Grand Café

  • Övrigt

Stockholm

Om rollen som restaurangchef Som restaurangchef är du ytterst ansvarig för den dagliga driften. Det är alltså ditt jobb att leda och fördela arbetet på restaurangen. Jobbet kräver ledaregenskaper, organisationsförmåga och en hög servicekänsla. Till denna tjänst söker vi dig som är engagerad, resultatinriktad och strukturerad. Du bör även vara flexibel då det förekommer helgarbete och ingen dag är den andre lik. Du tänker kreativt och är rak och tydlig i din kommunikation. Att skapa relationer med våra gäster är något du tycker är extra roligt och du har lätt att klara av en hög arbetsbelastning där tempot kan skifta snabbt. Vad du bland annat kommer att ansvara över: Övergripande ansvar över driften. Provjobba nya kandidater. Utbilda ny personal och utveckla befintliga medarbetare. Schemaläggning för butiken och dess medarbetare. Ansvarig över att hitta ersättare vid sjukdom och annan frånvaro. Säkerställa korrekt arbetsuniform och se till att klädpolicyn följs av samtliga. Motivera och inspirera personal till merförsäljning och uppsatta försäljningsmål. Säkerställa att rutiner efterföljs enligt företagets regler och policys. Följa upp dagliga checklistor med personal. Ansvar över att produktexponeringen sköts på korrekt sätt. Inköp och beställningar till butiken. Ansvar över att svinnlistor fylls i och att svinn hålls på en rimlig nivå. Ansvar för restaurangens lokal så som utrustning, inredning, underhåll, felanmälan med mera. Tillsammans med ansvarig chef följa upp ekonomiska nyckeltal för butiken. Har du ledarerfarenhet från café, restaurang eller detaljhandeln? Då kan du vara rätt person för oss! Tillträde snarast möjligt enligt överenskommelse.

D & E Konditori AB

Villkor

  • Antal platser: 1
  • Timmar per vecka: 32 - 40 timmar
Sista ansökningsdag: 2021-05-06
Du måste ladda ner appen och registrera dig. Efter det kan du söka jobbet!

Ladda ned appen, registrera dig och sök jobbet!